Tendo uma sólida formação clássica, Guilherme Pimenta traçou um caminho de interseção entre este universo e do da "música popular". Acreditando que os dois mundos têm muito o que aprender um com o outro e sabendo da dificuldade dos músicos "eruditos" em "se soltar" ou "sair da partitura", Guilherme criou um curso/workshop de improvisação e música popular voltado a este público.

Este workshop funciona como uma introdução a linguagem da música popular brasileira a violinistas, violistas ou cellistas sejam estes iniciantes ou avançados em seus respectivos instrumentos. Alguns aspectos trabalhados são: claves básicas de forró e samba, técnicas de arco, acentos, suingue, harmonia e improvisação dentro da linguagem de cada estilo.

A atividade já foi realizada em instituições como: Escola de Música da UFJF (MG), UFSJDR (MG) e École de Musique Compagnie Albertine (Suíça). Em 2018, Guilherme iniciou uma série de vídeo aulas com legendas em inglês em seu canal no youtube, e também se dispõe a atender alunos particulares presencialmente ou via skype.

Ele acredita que esse tipo de experiência também contribui significativamente na execução repertório clássico e em uma formação mais ampla na vida musical dos alunos participantes.